便秘的食谱疗方（仅供参考）

北京红十字会华都中医院 发表时间:2008-11-20

蔬菜类：
1.鲜菠菜煮汤淡食，治慢传输型肌弛缓型便秘。
2.韭菜叶或根绞汁1小杯，用温开水略加酒冲服，治慢传输型便秘。
3.白木耳5克，清水浸泡12小时，放置碗中，加白糖或冰糖适量，隔水蒸约1小时即成。治弛缓型便秘。
4.绿豆芽500克绞汁或煎汤饮之有效。治慢传输型便秘。
5.鲜菠菜260克切成段，猪血250克切成块，入锅加水文火煮熟，，盐、味精调味，喝汤吃菜。适于各种原因所致的便秘。
6.丝瓜500克切片，瘦猪肉100克剁碎，加猪油略炒，加水100毫升煮熟，食盐、味精调味。治慢传输型或弛缓型便秘。
7.紫菜10克，香油5毫升，酱油、味精适量，开水冲汤饮。治老人和儿童失弛缓型便秘。
8.海带20克，红豆30克，加水同煮烂。喝汤吃渣。治慢传输型便秘。
9.葱白3根，阿胶（炒）6克，水煎去渣，加入蜂蜜适量，顿服。治身体虚弱便秘。
10.红薯叶250克，煮熟，放油盐调味，一次顿服，1次无效可再服。对老年性慢传输或弛缓型便秘，病后体虚等引起的便秘都有效，无任何副作用。

水果类：
1.香蕉2条，加冰糖煮食，每天1~2次，连食数天，治咳嗽日久，弛缓型便秘。
2.无花果2个生食，或用干果10个与猪大肠一段，共煮熟食，治痔疮、脱肛、弛缓型便秘。
3.每天早晨空腹吃苹果1~2个，只出口梗阻型便秘。
4.鲜桑椹绞汁，每日3次，每次25克，连服数天，治慢传输型便秘。
5.蜂蜜50克、食盐10克，开水1杯冲服。治出口梗阻型便秘。
6.每日空腹吃梨2个。治出口梗阻型便秘。

饮食类
1.好醋100克（2两），出口梗阻型便秘服之即通。
2.每天早晨空腹饮1杯冷开水或淡盐水，刺激胃肠蠕动。适于慢传输型便秘。
3.睡前喝热牛奶1杯，有利睡眠，有利于翌日排便。适于慢传输型便秘。
4.晚饭时饮啤酒1杯（可同食蔬菜）。适于慢传输型便秘。
5.肉苁蓉30克入砂锅煎煮40分钟，去渣，入好白米50克，羊肉60克煮粥，加生姜3克，葱白6克，食盐味精适量。分2次温热服。温肾益精，润肠通便，适于弛缓型或慢传输型便秘。
6.大麦芽不拘多少，捣碎。入黄酒煮一沸，服之即通。治失弛缓型便秘。